Menukaart

Navigeer onze menukaart

“You are young and growing, and I am old and going, so have your fun while you can”

Ben Webster during his famous very last concert at De Twee Spieghels, September 6th 1973

SPIEGHELS SPECIALS

home brew beer / bier

  • SPIEGHELSBIER | 5,7% | DRAUGHT | 25CL €4,80

    Fris vol bier met een jazzy twist van citroengras Twee maal prijswinnend bier, Lyon Médaille d’Or 2016 en 3e lekkerste huisbier van Nederland 2015

  • SPIEGHELSBIER | 5,7% | BOTTLE | 33CL €5,30

    Fresh full beer with a jazzy twist of lemongrass Double award winning beer, Lyon Médaille d’Or 2016 and 3rd tastiest house beer in the Netherlands 2015

APERITIEF / APERITIF

  • KIR / CARDINAL €5,90

    Witte wijn, crème de cassis / Rode wijn, crème de cassis
    White wine, crème de cassis / Red wine, crème de cassis

  • KIR ROYAL DE BOURGOGNE €7,90
  • CRÉMANT DE BOURGOGNE €7,60
  • CRÉMANT MANDARINE €7,90

    Crémant de Bourgogne, mandarine Napoleon, zeste sinaasappel

BORRELHAPJES / BITES

  • 3 jaar oude boeren Goudse opleg kaas van boerderij Captein | 12OGR €6,90
  • Jonge gekruide kaas van boerderij Captein | 120GR €6,90
  • Spieghels worst van Slagerij van der Zon Gekruid of pittig €8,80
  • Warme balletjes 9x met mosterd €5,70
  • Briefkaart van De Twee Spieghels €2,50
  • Prent (A5) van De Twee Spieghels €7,50

Bieren / Beer

Bieren van tap / draught beer

  • Hertog Jan 5,1% Small €3,60 | large €6,60
  • SPIEGHELSBIER | 5,7% | DRAUGHT | 25CL €4,80
  • TWEE SEIZOENS BIEREN v.a. SMALL €5,10 | LARGE €9,80

Wij hebben drie verschillende bieren op onze seizoenstaps.
Vraag onze bediening voor meer informatie over deze bieren
We have three different beers on tap.
Please ask our staff for the current selection of draught beers.

  • SPIEGHELSBIER | 5,7% | DRAUGHT | 25CL €4,80
  • SPIEGHELSBIER | 5,7% | BOTTLE | 33CL €5,30

Spieghelsbier ontving in 2016, als eerste in Nederland, de prestigieuze
“Médaille d’Or concours international de Lyon” en in 2015 behaalde het
Spieghelsbier een derde plaats voor “Lekkerste huisbier van Nederland”.

Gerste- en tarwemout, hopbloemen (Saaz & Hallertau tradition),
korianderzaad, vers citroengras

In 2016 Spieghelsbier received as first Dutch beer ever, the
prestigious gold medal “Médaille d’Or concours international de Lyon”
and in 2015 Spieghelsbier won the third price for
“Most tasteful house craft beer of the Netherlands”.

Barley and wheat malt, hop flowers (Saaz & Hallertau tradition)
coriander seeds, fresh lemongrass

PRONCK BROUWERIJ LEIDEN / PRONCK BREWERY LEIDEN

  • IPA SIMCOE | 6,3% | 33CL €5,80
  • CITRA RYE IPA | 5,0% | 33CL €5,80
  • HORTUS | 6,0% | 33CL (limited) €5,80
  • IMPERIAL PORTER | 11% | 33CL €6,50
  • NUT BROWN ALE | 8,3% | 33CL €6,50
  • TRIPEL | 9,0% | 33CL €6,10

Alle Pronckbieren en Spieghelsbier hebben nagisting op de fles.
All Pronck beers and Spieghelsbeer undergo a second fermentation in the bottle.

Speciaalbier / Craft beer

  • BELLEVUE EXTRA KRIEK | 4,3% | 25CL €4,80
  • DUVEL | 8,5% | 33CL €5,50
  • HERTOG JAN GRAND Pilsener | 5,7% | 30CL €4,50
  • HERTOG JAN GRAND prestige | 10,0% | 30CL €5,90
  • Hoegaarden Citrus | 2% | 30cl €4,70
  • HOEGAARDEN GRAND CRU | 8,5% | 33CL €5,90
  • KARMELIET TRIPEL | 8,4% | 30CL €5,90
  • LEFFE BLOND | 6,6% | 33CL €5,30
  • LEFFE DUBBEL | 6,5% | 33CL €5,30
  • LE FORT | 8,8% | CL €5,90
  • OMER | 8% | 30CL €5,60
  • VEDETT | 5,2% | 33CL €5,10

ALCOHOLVRIJ BIER / NON-ALCOHOL BEER

  • FRANZISKANER WEISS 0,0 | 0,0% | 33CL €4,50
  • HERTOG JAN 0,0 | 0,0 % | 30CL €3,90
  • Hoegaarden Radler 0% | 25cl €3,90

    Per 31 maart

  • LEFFE BLOND 0,0 | 0,0% | 33CL €4,70
  • LEFFE BRUIN 0,0 | 0,0% | 33CL €4,70

TRAPPISTENBIEREN

Wij serveren onze trappisten bij voorkeur op kamertemperatuur

  • CHIMAY BLAUW | 9% | 33CL €6,30
  • CHIMAY BRUIN | 7% | 33CL €6,20
  • CHIMAY DORÉE | 4,8% | 33CL €6,10
  • CHIMAY WIT | 8% | 33CL €6,20
  • ENGELSZELL benno | 6,9% | 33CL €9,40*
  • ENGELSZELL GREGORIUS | 9,7% | 33CL €9,90*
  • MONT DES CATS (DEMI-TRAPPIST) | 7,6% | 33CL €8,20
  • ORVAL VERS <6 MAAND | 6,2% | 33CL €6,20
  • ORVAL GERIJPT >6 MAAND | 6,2-6,7% | 33CL €7,20
  • ROCHEFORT 6 | 7,5% | 33CL €6,80
  • ROCHEFORT 8 | 9,2% | 33CL €6,90
  • ROCHEFORT 10 | 11,3% | 33CL €7,10
  • TRE FONTANE SINERGIA ‘21 DUBBEL | 7,5% | 33CL €11,60*
  • TRE FONTANE TRIPEL | 8,5% | 33CL €13,20*
  • TYNT MEADOW | 7,4% | 33CL €9,20
  • WEST-VLETEREN 8 | 8% | 33CL €13,80*
  • WEST-VLETEREN 12 | 10,2% | 33CL €13,80*
  • WEST-VLETEREN BLOND | 5,8% | 33CL €13,80*
  • ZUNDERT 8 | 8% | 33CL €7,40
  • ZUNDERT 10 | 10% | 33CL €7,80

(*beperkt op voorraad/limited on stock)

Cider

  • Magners cider | 4,5% | 30 CL €4,90

Sterk / Liquor

JENEVER / BINNENLANDS 35ML

  • BEERENBURG WEDUWE JOUWSTRA €4,20
  • CORENWIJN BOLS €4,20
  • JONGE JENEVER HARTEVELD €3,60
  • KORENWIJN 1 JAAR ZUIDAM €5,30
  • LOYAAL VAN WEES €6,60
  • OUDE JENEVER BOKMA €3,90
  • OUDE JENEVER ZUIDAM 1 JAAR €5,80
  • VIEUX DE KUYPER/BOLS €4,60
  • ZEER OUDE JENEVER VAN WEES 20 JAAR €11,20

WHISKEY / WHISKY / BOURBON 35ML

  • ABERFELdY 12 €7,80
  • aberlour 12 €8,20
  • ARDBEG 10 €9,10
  • ARDMORE €7,60
  • ASKAIG 8 €8,40
  • AUCHENTOSHAN american oak €7,70
  • AUCHENTOSHAN three wood €7,90
  • BALVENIE DOUBLE WOOD 12 €8,30
  • BOWMORE 12 €7,80
  • Bruichladdich Port Charlotte €10,60
  • BRUICHLADDICH €8,90
  • CAOL ILA €8,60
  • CARDHU 12 €7,40
  • CLAN DENNY 2009 €8,10
  • CONNEMARA €6,80
  • CRAGGANMORE 12 €8,10
  • DALMORE 12 €8,60
  • Famous Grouse €4,90
  • FOUR ROSES €5,80
  • GLENDRONACH 12 €7,40
  • GLENFIDDICH 12 €7,10
  • GLENGOYNE 12 €7,40
  • GLENKINCHIE 12 €7,60
  • GLENLIVET FOUNDERS RESERVE €8,20
  • GLENMORANGIE 10 €7,50
  • HIGHLANDPARK €7,20
  • JACK DANIELS REGULAR €5,80
  • JAMESON €4,90
  • JOHNNIE WALKER BLACK LABEL €6,90
  • JOHNNIE WALKER GREEN LABEL €8,40
  • JURA 10 €8,40
  • LAGAVULIN €10,60
  • LAPHROAIGH 10 €8,60
  • LEDAIG 10 €8,40
  • MAKERS MARK €6,40
  • NIKKA COFFEE MALT €10,40
  • NIKKA days €7,20
  • OBAN 14 €8,50
  • PEARSE €8,10
  • SCAPA THE ORCADIAN/SKIREN €11,20
  • SUNTORY TOKI €8,10
  • TALISKER 10 €7,80
  • TALISKER PORT RUIGHE €8,60
  • TALISKER SKYE €7,90
  • TENjaku blend €5,90
  • THE DEVERON 12 €7,60
  • THE GLENROTHES 12 €8,10
  • Wild Turkey 101 €5,90

frans gedistilleerd / french distilled

  • armagnac xo €6,90
  • CALVADOS CHATEAU DE BREUIL FINE €6,90
  • CALVADOS DUPONT €6,90
  • CALVADOS PERE MAGLOIRE €6,60
  • cognac giboin (ongekleurd) €7,20
  • cognac rochenac €6,90
  • pernod pastis 51 €5,20

Rum 35ML

  • DICTADOR 12 €6,30
  • DIPLOMATICO €7,30
  • don papa 7 jaar/year €7,90
  • don papa 10 jaar/year €9,10*
  • DON PAPA BAROKO €9,50*
  • DON PAPA MASSKARA €9,50*
  • HAVANA 3 €4,90
  • HAVANA 7 €5,50
  • malacon 8 jaar/year €7,10
  • PLANTATION €5,20
  • WORTHY PARK €8,40
  • zacapa 23 jaar/year €9,10

gin 35ML

  • bobby's €6,60
  • bombay sapphire €5,40
  • BULLDOG €5,60
  • copper head €7,80
  • GOEIE MIE LEIDEN €6,80
  • Gordons €5,40
  • hendricks €7,60
  • LOOPUYT €6,10
  • monkey 47 €8,40

LIKEUREN EN ANDERE ZOETIGHEIDJES 35ML

  • AMARETTO DI SARONO €4,90
  • APFELKORN €4,20
  • BAILEYS €4,90
  • BESSENJENEVER €4,40
  • COINTREAU €4,90
  • DOM BENEDECTINE €5,90
  • DRAMBUIE €6,30
  • FRANGELICO €4,90
  • GRAND MANIER €6,30
  • KAHLUA €4,90
  • LICOR 43 €4,90
  • LIMONCELLO €4,90
  • MANDARINE €5,10
  • OUZO 12 €4,90
  • SALMARI €4,00
  • SAMBUCA MOLINARI €4,90
  • SOUTHERN COMFORT €5,50
  • TIA MARIA €5,10

The regulars shotglas €3,00

STERK/SPIRITS 35ML

  • GRAPPA CHARDONNAY €6,20
  • TEQUILLA GOLD €4,90
  • TEQUILLA SILVER €4,90
  • VODKA ABSOLUT €4,90
  • VODKA ZUBROWKA €5,40

PORT / SHERRY / VERMOUTH / BITTER 70ML

  • CAMPARI €4,40
  • JÄGERMEISTER €4,20
  • LILLET BLANC €4,60
  • PORT RUBY €5,00
  • PORT TAWNY €5,00
  • SHERRY DRY €5,00

Wijnen / Wines

Wit | white

  • Ungi blanc mauzac, Chenin blanc, viognir | FRANKRIJK | 2022 €5,10 | 24,50

    Licht, fris, droog / Light, fresh, dry

  • FERNAO PERES | PORTUGAL | 2022 €5,60 | 28,50

    Vol, stuivend, zacht fruit / Full, rich nose, soft fruit

  • CHARDONNAY | BOURGOGNE (EIGEN IMPORT) | 2020 €6,90 | 34,50

    Rijke tonen, vanille, fris zuur / Rich flavours, vanilla, fresh acidity

Rosé

  • PINOT NOIR | BOURGOGNE | 2022 (EIGEN IMPORT) €5,60 | 28,50

    Vol, fris, kruidig, licht / Full body, fresh, spices, light

Mousserend | sparkling

  • CRÉMANT DE BOURGOGNE CHARDONNAY, PINOT NOIR BOURGOGNE (EIGEN IMPORT) | 2021 €7,60 | 29,50

    Fijne mousse, verfrissend droog / Fine mousse, refreshing, dry

Rood | Red

  • GAMAY | BOURGOGNE (EIGEN IMPORT) | 2022 €5,10 | 24,50

    Soepel, fris, diep / Easy, fresh, deep

  • tinta delpais | spanje | 2020 €5,80 | 28,50

    Vol, stuivend, zacht licht fruit / Full, rich nose, soft light fruit

  • GRENACHE, SYRAH| 6 MAAND EIKEN| COTE DU RHONE | 2021 €6,90 | 34,50

    Vol, kracht, donker fruit / Rich body, strong, dark fruit

Special

  • SUPPLEMENT CRÈME DE CASSIS €1,20
  • HUISAPERITIEF CRÉMANT MANDARINE €7,90

Hieronder vindt u exclusieve wijnen die wij zelf importeren uit de Bourgogne
Below you will find our self imported wines straight from the wine makers in Burgundy

Wit | white

  • CHABLIS | 2021 | 35CL €24,50
  • BOURGOGNE | ALBERT BOILLOT | 2020 €34,50
  • SAINT-ROMAIN | BAROLET-PERNOT | 2020 €42,50
  • NUITS-SAINT-GEORGES | CHATEAU GRIS | ALBERT BICHOT | 2016/2017/2018 €67,50
  • PULIGNY-MONTRACHET | LA BRELANCE | BAROLET-PERNOT | 2018 €84,50
  • MEURSAULT 1ER CRU | LES CHARMES | ALBERT BICHOT | 2018 €94,50

Rosé

  • PINOT NOIR | BOURGOGNE | ALBERT BICHOT | 2020 €29,50

    Vol, fris, kruidig / Full body, fresh, spices

Rood | Red

  • MR NO | GAMAY | BEAUJOLAIS-VILLAGES | ALBERT BICHOT | 2020 €25,50

    NO added sulfite and yeast, NO fining and filtration

  • VOLNAY | LES PETITS POISOTS | ALBERT BOILLOT | 2018/2020 €49,50
  • POMMARD 1ER CRU | EN LARGILLIÈRE | ALBERT BOILLIOT | 2018/2020 €58,50
  • HOSPICES DE BEAUNE, DE TWEE SPIEGHELS | SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRU | LES VERGELESSES CUVÉE FORNERET | 2015 €120,-
  • HOSPICES DE BEAUNE, DE TWEE SPIEGHELS | VOLNAY 1ER CRU | CUVÉE BLONDEAU | 2017 €145,-
  • HOSPICES DE BEAUNE, DE TWEE SPIEGHELS | BEAUNE 1ER CRU | CUVÉE NICOLAS ROLIN | 2015 €145,-

overig / other

FRIS / SOFTDRINKS

  • CHAUDFONTAINE SPARKLING | 25CL €2,80
  • COCA COLA | 20CL €2,90
  • COCA COLA LIGHT/ZERO | 20CL €2,90
  • FANTA CASSIS | 20CL €2,90
  • FEVER TREE TONIC | 20CL €4,60
  • royal bliss BITTER LEMON | 20CL €3,30
  • royal bliss GINGER ALE | 20CL €3,30
  • royal bliss TONIC | 20CL €3,30
  • FUZE TEA BLACK SPARKLING LEMON | 20CL €3,10
  • FUZE TEA GREEN | 20CL €3,10
  • MINUTE MAID APPELSAP | 20CL €3,40
  • MINUTE MAID ORANGE JUICE | 20CL €3,40
  • MINUTE MAID TOMATENSAP | 20CL €3,40
  • ORANGINA | 25CL €3,70
  • SPRITE | 20CL €2,90

koffie / thee

  • CAPPUCCINO, KOFFIE VERKEERD €3,90
  • DUBBELE ESPRESSO €4,10
  • ESPRESSO, KOFFIE €3,10
  • THEE €3,10

Borrelhapjes / bites

  • 3 JAAR OUDE BOEREN GOUDSE OPLEG KAAS VAN BOERDERIJ CAPTEIN | 12OGR €6,90
  • JONGE GEKRUIDE KAAS VAN BOERDERIJ CAPTEIN | 120GR €6,90
  • SPIEGHELS WORST VAN SLAGERIJ VAN DER ZON GEKRUID OF PITTIG €8,80
  • BRIE MET TOASTJES €7,90
  • GORGONZOLA MET TOASTJES €7,90
  • NOOTJES GEMENGD €1,70
  • OLIJVEN €4,60
  • BALLETJES MET MOSTERD 9x €5,70

Tot 21:00 uur

  • TOSTI KAAS, HAM/KAAS, SALAMI/KAAS €3,40 | 3,80

Vraag onze medewerkers naar allergenen / Ask our employees about allergens

Rondvaart in Leiden

Vaar met onze boot door de grachten van Leiden en zie de stad vanuit een hele andere hoek.
In anderhalf uur vaar je door de mooiste grachten, langs het Singelpark en kom je prachtigste plekken van de stad tegen.

Wil je nog meer van Leiden proeven, dan hebben we een passend Pronck arrangement. Speciale Leidse eerlijke bieren van brouwerij Pronck met wat hartige bites.

Wijn op het water, ontdek onze zelf geïmporteerde Bourgogne wijnen aan boord en hoor het verhaal erachter.
Dit arrangement wordt met passende kazen en vleeswaren aangeboden.

  • Rondvaart tot 4 personen, 1,5 uur varen €90,-
  • Rondvaart extra persoon €17,50
  • Pronck arrangement p.p. (proeverij 5 bieren) €12,50
  • Wijn arrangement p.p. (proeverij 4 wijnen) €17,50
  • Borrelplank, diverse kazen, vlees en nootjes €17,50 | 25,-

Vooraf te reserveren aan de bar of via info@detweespieghels.nl
Opstappen bij de parkeerplaats Kaasmarkt

Mededelingen / announcements

  • Deze kaart is in ontwikkeling. Heeft u tips, laat het ons weten.
    This list is under development. If you have any tips, let us know.
  • Rekening per groep, consumptie verplicht, eigen drankjes of water niet toegestaan.
    One group one bill, consumption is obligatory. Own drinks/water are not allowed.
  • Kinderen en andere huisdieren zijn binnen niet toegestaan.
    Children and other pets are not allowed inside.
  • Terras gesloten? Hou rekening met onze buren!
    Terrace closed? Be quiet for our neighbors!
  • Geen 18… je kan 0.0% alc. bier bestellen of andere drankjes zonder alcohol.
    Not 18 yet… you can order 0,0% alc. beer or other stuff without alcohol.
  • Suggesties en vragen? Onze medewerkers helpen je graag.
    Suggestions and questions? Our employees love to assist you.
  • Iets te vieren? Wij verzorgen graag uw speciale dag.
    Something to celebrate? We love to host your special day.

 

WiFi password guest network = welovejazz
(but don’t forget your friends or make new analogue friends)

VOLG ONS OP SOCIAL MEDIA / FOLLOW US ON SOCIAL MEDIA

Bij een bezoek aan De Twee Spieghels zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca (KHN) van toepassing.
The house rules of De Twee Spieghels are confirm “Uniforme Voorwaarden Horeca (KHN)